Vị cơm cháy giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt quá ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh. Nguyên liệu không cầu kì, bạn có thể tận dụng cơm nguội còn thừa từ hôm trước để làm món này, chỉ cần vài phút xuống bếp bạn đã có ngay 1 món ăn vặt hấp dẫn rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hành lá 2 Nhánh

• Ớt bột ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Dàn mỏng cơm ra đĩa, dàn mỏng để cơm cháy càng giòn.

2

Nước mắm cho 1 muỗng cà phê đường cát trắng cùng ít ớt bột vào.

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho vào chén, thêm ½ (một phần hai) canh dầu chiên rồi bỏ vào lò vi sóng trong 30 giây.

4

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào tráng đều chảo.

Bạn Lưu ý không cho quá nhiều dầu nhé!

5

Cho cơm vào dàn đều. Để cơm vàng thì trở mặt.

6

Cơm vàng 2 mặt thì rưới mỡ hành cùng nước mắm đường vào, ấn nhẹ cho hành dính vào cơm, để nhỏ lửa cho 2 mặt đều hành và nước mắm. Khi cơm đã ráo mặt thì bạn tắt lửa, lấy cơm cháy mỡ hành ra đĩa, ăn nóng hay nguội đều ngon.

7

Bày trí ra đĩa và thưởng thức cơm cháy nóng giòn, béo ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)